Mezi olejniny patří: Čeleď: Arecaceae (arekovité) Elaeis guineensis (palma olejná) Cocos nucifera (kokosovník ořechoplodý) Cocos nucifera - kokosovník ořechoplodý Čeleď: Asteraceae (hvězdnicovité) Helianthus annuus (slunečnice roční) Carthamus tinctorius (světlice barvířská, saflor) Silybum marianum (ostropestřec mariánský)…

Semeno krambe obsahuje 47 až 53 % oleje, který se svým složením a chutí vyrovnává jak hořčičnému tak řepkovému oleji. Olej nebo deriváty kyseliny erukové se používají převážně např. v automobilovém průmyslu, farmaceutickém průmyslu, kosmetice nebo v obuvnickém průmyslu. Využívá se např. při výrobě nejrůznějších…